Клуб Посуды
 
Попробуйте Умный поиск, пример: купить сковородку с керамическим покрытием
ВАША КОРЗИНА
В корзине еще нет товаров
Сейчас действует скидка 5%
если заказать через корзину!
 
Успейте выгодно купить! Действует автоматическая скидка на выходных 5% через корзину до 23:59 Воскресенья!

Кухонные ножи, наборы ножей

Сортировать товары: по рейтингу покупателей
Нож для пиццы Berghoff Squalo 18.5х7.5см
3
Нож для пиццы Berghoff Squalo 18.5х7.5см
 
Код: 01-14251
219 грн
209 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей Berghoff 7пр
Бесплатная доставка
2
Набор ножей Berghoff 7пр
Код: 01-27681
через корзину 634
667 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей Berghoff Gourmet Line 8пр
Бесплатная доставка
2
Набор ножей Berghoff Gourmet Line 8пр
Код: 01-13927
через корзину 5321
5601 грн
Подробнее
Купить
Красная универсальная колода для ножей с прутьями Banquet 18см
1
Красная универсальная колода для ножей с прутьями Banquet 18см
 
Код: 01-76212
425 грн
405 грн
Подробнее
Купить
Керамические ножи Maestro 4пр
Бесплатная доставка
1
Керамические ножи Maestro 4пр
Код: 01-35730
через корзину 568
598 грн
Подробнее
Купить
Точило для ножей Maestro 2 в 1
1
Точило для ножей Maestro 2 в 1
Код: 01-35642
через корзину 185
195 грн
Подробнее
Купить
Ножи для стейка Berghoff Forged 6пр
Бесплатная доставка
1
Ножи для стейка Berghoff Forged 6пр
Код: 01-15505
через корзину 914
962 грн
Подробнее
Купить
Точило Vinzer для ножей 2 в 1
Бесплатная доставка
1
Точило Vinzer для ножей 2 в 1
Код: 01-14535
через корзину 519
546 грн
Подробнее
Купить
Картофелечистка Berghoff Cubo
1
Картофелечистка Berghoff Cubo
Код: 01-14191
через корзину 103
108 грн
Подробнее
Купить
Поварской нож Fissman Profesional 15см
Поварской нож Fissman Profesional 15см
Код: 01-80393
через корзину 406
427 грн
Подробнее
Купить
Черная колода для ножей с прутьями 18см
Черная колода для ножей с прутьями 18см
Код: 01-84181
через корзину 227
239 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей в акриловой подставке Berlinger Haus Granit Diamond 8пр
Бесплатная доставка
Набор ножей в акриловой подставке Berlinger Haus Granit Diamond 8пр
Код: 01-84041
через корзину 675
711 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей в акриловой подставке Berlinger Haus Infinity 8пр
Бесплатная доставка
Набор ножей в акриловой подставке Berlinger Haus Infinity 8пр
Код: 01-84040
через корзину 748
787 грн
Подробнее
Купить
Нож для овощей Granchio Coltello 8см
Нож для овощей Granchio Coltello 8см
Код: 01-83538
через корзину 91
96 грн
Подробнее
Купить
Нож для стейка Granchio Coltello 13см
Нож для стейка Granchio Coltello 13см
Код: 01-83537
через корзину 104
109 грн
Подробнее
Купить
Магнитная планка Granchio Coltello 38см
Магнитная планка Granchio Coltello 38см
Код: 01-83540
через корзину 186
196 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Код: 01-83527
через корзину 288
303 грн
Подробнее
Купить
Нож Сантоку Granchio Coltello 13см
Нож Сантоку Granchio Coltello 13см
Код: 01-83535
через корзину 121
127 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Код: 01-83528
через корзину 288
303 грн
Подробнее
Купить
Нож Сантоку Granchio Coltello 18см
Нож Сантоку Granchio Coltello 18см
Код: 01-83534
через корзину 198
208 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Код: 01-83529
через корзину 288
303 грн
Подробнее
Купить
Разделочный нож Granchio Coltello 20см
Разделочный нож Granchio Coltello 20см
Код: 01-83533
через корзину 191
201 грн
Подробнее
Купить
Универсальный нож Granchio Coltello 13см
Универсальный нож Granchio Coltello 13см
Код: 01-83536
через корзину 104
109 грн
Подробнее
Купить
Хлебный нож Granchio Coltello 20см
Хлебный нож Granchio Coltello 20см
Код: 01-83532
через корзину 189
199 грн
Подробнее
Купить
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Код: 01-83531
через корзину 213
224 грн
Подробнее
Купить
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Набор ножей с овощечисткой Granchio Coltello 3пр
Код: 01-83530
через корзину 288
303 грн
Подробнее
Купить
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Код: 01-83516
через корзину 135
142 грн
Подробнее
Купить
Нож Сантоку Granchio Coltello 10см
Нож Сантоку Granchio Coltello 10см
Код: 01-83520
через корзину 156
164 грн
Подробнее
Купить
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Код: 01-83518
через корзину 135
142 грн
Подробнее
Купить
Нож Сантоку Granchio Coltello 10см
Нож Сантоку Granchio Coltello 10см
Код: 01-83521
через корзину 156
164 грн
Подробнее
Купить
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Поварской нож Granchio Coltello 20см
Код: 01-83517
через корзину 135
142 грн
Подробнее
Купить
Нож Сантоку Granchio Coltello 10см
Нож Сантоку Granchio Coltello 10см
Код: 01-83519
через корзину 156
164 грн
Подробнее
Купить
 
 
 
Показано товаров: 32 из 1175
+ Ещё 32 товара
 
 
 

Качественные ножи – один из самых необходимых и важных инструментов, от которых во многом зависит и качество и настроение во время приготовления. Согласитесь, гораздо приятнее разделывать продукты быстро и без усилий, чем распиливать их.

Современную жизнь тяжело представить без использования посуды. Очень полезной вещью на кухне является кухонный нож. Каждая хозяйка или хозяин подходят к выбору посуды ответственно. Каждый стремиться, что бы посуда сочетала в себе красивый дизайн, высококачественный материал и долговечность, а также функциональность, и выбирают ее исходя из этих соображений. Кухонные ножи выбрать тяжелее всего. Сейчас уже мало кто разбирается в материалах изготовления. Большинство выбирают  кухонные ножи по внешнему виду. А это, далеко  не самый основной критерий выбора.

Как выбрать кухонные ножи. Следует особое внимание на сталь лезвия и материал рукоятки. Именно из-за них хорошие ножи стоят дорого.

Не следует стараться купить один  универсальный нож на все случаи жизни. Это не сильно сэкономит вам деньги.  Потому как каждый нож, как и любой предмет, снашивается с каждым использованием. Если у вас в хозяйстве только один нож, то он быстрее ступится. Чем более универсальный нож, тем меньше он приспособлен к выполнению  разных функций. Покупать три одинаковых ножа не имеет смысла, за эти же деньги можно купить три разных ножа, что будет намного грамотнее.

Самым дорогой частью ножа должно быть лезвие. Хорошие ножи производят из высокопрочной углеродистой стали, которую ведущие бренды покупают у  производителей этой стали. Достаточно тяжело правильно и четко соблюсти технологию производства и заточки стали для ножа. Поэтому, эту часть работы доверяют только производителям, которые имеют огромный опыт и признаны всем миром. Однако есть бренды которые самостоятельно производят сталь для ножей. Но это могут позволить себе только производители посуды высокого класса.

Рукоятка ножа, тоже имеет большое значение. Самой хорошей ручкой считается -  деревянная. Она приятна к руке, удобная  и легкая. Но это дерево должно пройти достаточно серозную  предварительную обработку. Этот процесс достаточно долгий и трудоемкий, поэтому качественная ручка – дорогая. Есть другие материалы для рукояток, они гигиеничны, функциональны и долговечны. В сравнении с недорогими деревянными рукоятками, рукоятки из других материалов стоят на порядок выше. Поэтому если нет возможности приобрести дорогой кухонный нож с деревянной рукояткой, то не следует покупать недорогой нож с деревянной. Такие деревянные ручки делают из любого сорта дерева, тогда как для этой цели используют специальные сорта дерева. Эти рукоятки не проходят обработку. В итоге, такая рукоятка ссыхается и может расколоться (в области болта или лезвия),  или гниет от воздействия влаги, или на такой рукоятке могут появиться заусеницы.

Очень важно, что бы нож был удобным. Не стесняйтесь попробовать нож в руке перед покупкой. Не стоит пренебрегать удобностью ножа, ведь даже, если лезвие из очень дорогой стали, по всей длинне качественной деревянной ручки, с самым сногсшибательным дизайном на все случаи жизни, и вам неудобно держать его в руке, то использовать его будет крайне мучительно.

Существует огромное количество  видов ножей. Большинство их используется очень редко, а есть ножи,  которые просто не заменимы на кухне, как профессионального повара, так и уважающей себя домохозяйки.

Нож для хлеба. Имеет длинное, одинаковой ширины по всей длине узкое лезвие с зазубринами. Кончик такого ножа не острый, а закруглен или скошен . Такая форма позволяет резать хлеб аккуратно разрезая твердую корочку и  не сдавливая мякушку.

Нож для чистки овощей. Здесь есть несколько вариантов. Обычный нож для чистки овощей имеет короткое средней ширины лезвие, резко сужающееся от рукоятки. Такой нож используют для очистки почти всех овощей. Но существует еще один нож для очистки овощей от кожуры, так называемый «пилер». Самые основные и часто используемые кухонные ножи:

Нож для томатов. Предназначен для нарезания овощей с прочной кожурой и мягкой сердцевиной. Имеет средней длинны и ширины лезвие, которое изогнуто и раздвоено к концу. Изгиб для удобного соприкосновения с поверхностью, а раздвоение на конце – вылочка, которая позволяет сразу же выкладывать овощи на блюдо.

Нож для срезания мяса с костей или вырезания костей. Маленький ножик со специфично меняющимся по ширине лезвием. Лезвие короткое, шире у основания и заостренное в конце. Режущая кромка изогнута. Такая форма позволяет максимально проникнуть в места, куда другой нож не попадет.

Нож для нарезки. Имеет средней длинны  неширокое лезвия закругленное в конце. Кромка ровная без зазубрин. Может иметь характерные углубления на лезвии для предотвращения прилипания к лезвию продукта. Используется для нарезания продуктов имеющих высокую плотность, мясо, рыба.

Нож для мягкого сыра. Имеет длинное средней ширины лезвие. Кончик ножа раздвоен и образует вилочку, которая позволяет выкладывать сыр  с доски на блюдо. На поверхности лезвия так же могут быть углубления для предотвращения налипания. Лезвие ножа приподнято над рукояткой для избегания чрезмерного усилия, позволяющее нарезать сыр прозрачными тонкими  кусочками.

Филейный нож. Очень длинный и узкий нож. Такое лезвие позволяет нарезать тонкие кусочки большой площади. Нож достаточно гибкий, и это позволяет ему выполнять ряд других полезных функций.

Поварской нож. Широкое средней длинны сужающееся лезвие. Спектр действия достаточно широк. Но используется для неточной быстрой нарезки. Тяжелое лезвие позволяет быстро и удобно насекать например  зелень или чеснок.

Нож для мяса. Большой расширенный и закругленный в конце нож. В домашнем обиходе почти не используется, предназначен для нарезания сырого мяса. Позволяет быстро справляться с жилами и пленками в сыром мяса.

Японский нож для суши и сашими. Широкое, прямое по кромке лезвие, закругленное в конце. Используется для нарезки в японской кухне.

Кухонный топорик. Имеет широкий спектр использования. Но предназначен, в основном, для мяса.


Х
УСПЕЙТЕ ВЫГОДНО КУПИТЬ
СКИДКА
 
-5%
Скидка на выходных при оформении заказа через корзину
ОК
А еще у нас лучший накопительный дисконт в Украинедо 15%!
Webmoney
Приват 24
Новая Почта
Интайм