Как сделать заказ Доставка и оплата Гарантия Обмен и возврат Контакты Дисконтная программа:
Клуб Посуды
 
Ищите с легкостью! Пример: сковороды с керамическим покрытием
ВАША КОРЗИНА
В корзине еще нет товаров
Сейчас действует скидка 3%
если заказать через корзину!
 

Кухонные ножи, наборы ножей

Наборы ножей
Наборы ножей
Ножи
Ножи
Овощечистки
Овощечистки
Кухонные топорики
Кухонные топорики
Ножи для пиццы
Ножи для пиццы
Подставки для ножей, магнитные планки
Подставки для ножей, магнитные планки
Точилки для ножей и мусаты
Точилки для ножей и мусаты
Сортировать товары: по рейтингу покупателей
Нож для пиццы Berghoff Squalo
3
Нож для пиццы Berghoff Squalo
 
Код: 01-14251
218 грн
209 грн
Набор ножей Cook&Co 7пр
2
Набор ножей Cook&Co 7пр
 
Код: 01-44407
482 грн
464 грн
Набор кухонных ножей Berghoff Cubo 6пр
2
Набор кухонных ножей Berghoff Cubo 6пр
 
Код: 01-15520
2256 грн
2 169 грн
Нож для томатов Berghoff Neo 13см
2
Нож для томатов Berghoff Neo 13см
 
Код: 01-35422
264 грн
254 грн
Набор ножей Berghoff 7пр
2
Набор ножей Berghoff 7пр
Код: 01-27681
через корзину 647
667 грн
Набор ножей Vinzer Solid 7пр
2
Набор ножей Vinzer Solid 7пр
 
Код: 01-14477
2350 грн
2 166 грн
Набор ножей Berghoff Gourmet Line 8пр
2
Набор ножей Berghoff Gourmet Line 8пр
Код: 01-13927
через корзину 5 433
5 601 грн
Набор ножей Maestro Rainbow 8пр
1
Набор ножей Maestro Rainbow 8пр
Код: 01-25756
через корзину 227
234 грн
Ножи для стейка Berghoff Forged 6пр
1
Ножи для стейка Berghoff Forged 6пр
 
Код: 01-15505
1001 грн
962 грн
Точило Vinzer для ножей 2 в 1
1
Точило Vinzer для ножей 2 в 1
 
Код: 01-14535
573 грн
546 грн
Набор ножей Vinzer Master 9пр
1
Набор ножей Vinzer Master 9пр
 
Код: 01-14461
2190 грн
2 186 грн
Набор ножей Vinzer Iceberg 7пр
1
Набор ножей Vinzer Iceberg 7пр
 
Код: 01-14460
2096 грн
1 996 грн
Картофелечистка Berghoff Cubo
1
Картофелечистка Berghoff Cubo
Код: 01-14191
через корзину 105
108 грн
Универсальный нож Fissman Arcobaleno 13см
Универсальный нож Fissman Arcobaleno 13см
Код: 01-80386
87 грн
Набор цветных ножей с керамическим покрытием Maestro 6пр
Набор цветных ножей с керамическим покрытием Maestro 6пр
Код: 01-59248
через корзину 423
436 грн
Нож для теста
Нож для теста
Код: 01-53068
через корзину 307
317 грн
Нож для пиццы Lagarto
Нож для пиццы Lagarto
 
Код: 01-30301
62 грн
59 грн
Керамический универсальный нож Vinzer 15см
Керамический универсальный нож Vinzer 15см
Код: 01-27238
через корзину 522
538 грн
Нож в чехле Tramontina SPORT 127мм
Нож в чехле Tramontina SPORT 127мм
Код: 01-81015
через корзину 324
334 грн
Набор ножей без колоды Maestro 5пр
Набор ножей без колоды Maestro 5пр
Код: 01-80943
через корзину 281
290 грн
Набор ножей с топориком и точилкой Maestro 8пр
Набор ножей с топориком и точилкой Maestro 8пр
Код: 01-80945
через корзину 388
400 грн
Набор ножей с ножницами в деревянной колоде Maestro 6пр
Набор ножей с ножницами в деревянной колоде Maestro 6пр
Код: 01-80944
через корзину 230
237 грн
Универсальная подставка для ножей Fissman Nature 22х16х7см
Универсальная подставка для ножей Fissman Nature 22х16х7см
Код: 01-80433
589 грн
Двойная универсальная подставка для ножей Fissman 22х11/17х11см
Двойная универсальная подставка для ножей Fissman 22х11/17х11см
Код: 01-80438
722 грн
Универсальная подставка для ножей Fissman 22х17х7см
Универсальная подставка для ножей Fissman 22х17х7см
Код: 01-80435
666 грн
Универсальная подставка для ножей Fissman Nature 22х16х7см
Универсальная подставка для ножей Fissman Nature 22х16х7см
Код: 01-80434
589 грн
Универсальная подставка для ножей Fissman Giraffe 22х11см
Универсальная подставка для ножей Fissman Giraffe 22х11см
Код: 01-80432
585 грн
Универсальная подставка для ножей Fissman 22х17х7см
Универсальная подставка для ножей Fissman 22х17х7см
Код: 01-80436
666 грн
Универсальная подставка для ножей Fissman 22х17х7см
Универсальная подставка для ножей Fissman 22х17х7см
Код: 01-80437
666 грн
Двойная универсальная подставка для ножей Fissman 22х11/17х11см
Двойная универсальная подставка для ножей Fissman 22х11/17х11см
Код: 01-80439
722 грн
Поварской нож Fissman Profesional 20см
Поварской нож Fissman Profesional 20см
Код: 01-80394
572 грн
Поварской нож Fissman Profesional 15см
Поварской нож Fissman Profesional 15см
Код: 01-80393
427 грн
 
 
 
Показано товаров: 32 из 1030
+ Ещё 32 товара
 
 
 

Качественные ножи – один из самых необходимых и важных инструментов, от которых во многом зависит и качество и настроение во время приготовления. Согласитесь, гораздо приятнее разделывать продукты быстро и без усилий, чем распиливать их.

Современную жизнь тяжело представить без использования посуды. Очень полезной вещью на кухне является кухонный нож. Каждая хозяйка или хозяин подходят к выбору посуды ответственно. Каждый стремиться, что бы посуда сочетала в себе красивый дизайн, высококачественный материал и долговечность, а также функциональность, и выбирают ее исходя из этих соображений. Кухонные ножи выбрать тяжелее всего. Сейчас уже мало кто разбирается в материалах изготовления. Большинство выбирают  кухонные ножи по внешнему виду. А это, далеко  не самый основной критерий выбора.

Как выбрать кухонные ножи. Следует особое внимание на сталь лезвия и материал рукоятки. Именно из-за них хорошие ножи стоят дорого.

Не следует стараться купить один  универсальный нож на все случаи жизни. Это не сильно сэкономит вам деньги.  Потому как каждый нож, как и любой предмет, снашивается с каждым использованием. Если у вас в хозяйстве только один нож, то он быстрее ступится. Чем более универсальный нож, тем меньше он приспособлен к выполнению  разных функций. Покупать три одинаковых ножа не имеет смысла, за эти же деньги можно купить три разных ножа, что будет намного грамотнее.

Самым дорогой частью ножа должно быть лезвие. Хорошие ножи производят из высокопрочной углеродистой стали, которую ведущие бренды покупают у  производителей этой стали. Достаточно тяжело правильно и четко соблюсти технологию производства и заточки стали для ножа. Поэтому, эту часть работы доверяют только производителям, которые имеют огромный опыт и признаны всем миром. Однако есть бренды которые самостоятельно производят сталь для ножей. Но это могут позволить себе только производители посуды высокого класса.

Рукоятка ножа, тоже имеет большое значение. Самой хорошей ручкой считается -  деревянная. Она приятна к руке, удобная  и легкая. Но это дерево должно пройти достаточно серозную  предварительную обработку. Этот процесс достаточно долгий и трудоемкий, поэтому качественная ручка – дорогая. Есть другие материалы для рукояток, они гигиеничны, функциональны и долговечны. В сравнении с недорогими деревянными рукоятками, рукоятки из других материалов стоят на порядок выше. Поэтому если нет возможности приобрести дорогой кухонный нож с деревянной рукояткой, то не следует покупать недорогой нож с деревянной. Такие деревянные ручки делают из любого сорта дерева, тогда как для этой цели используют специальные сорта дерева. Эти рукоятки не проходят обработку. В итоге, такая рукоятка ссыхается и может расколоться (в области болта или лезвия),  или гниет от воздействия влаги, или на такой рукоятке могут появиться заусеницы.

Очень важно, что бы нож был удобным. Не стесняйтесь попробовать нож в руке перед покупкой. Не стоит пренебрегать удобностью ножа, ведь даже, если лезвие из очень дорогой стали, по всей длинне качественной деревянной ручки, с самым сногсшибательным дизайном на все случаи жизни, и вам неудобно держать его в руке, то использовать его будет крайне мучительно.

Существует огромное количество  видов ножей. Большинство их используется очень редко, а есть ножи,  которые просто не заменимы на кухне, как профессионального повара, так и уважающей себя домохозяйки.

Нож для хлеба. Имеет длинное, одинаковой ширины по всей длине узкое лезвие с зазубринами. Кончик такого ножа не острый, а закруглен или скошен . Такая форма позволяет резать хлеб аккуратно разрезая твердую корочку и  не сдавливая мякушку.

Нож для чистки овощей. Здесь есть несколько вариантов. Обычный нож для чистки овощей имеет короткое средней ширины лезвие, резко сужающееся от рукоятки. Такой нож используют для очистки почти всех овощей. Но существует еще один нож для очистки овощей от кожуры, так называемый «пилер». Самые основные и часто используемые кухонные ножи:

Нож для томатов. Предназначен для нарезания овощей с прочной кожурой и мягкой сердцевиной. Имеет средней длинны и ширины лезвие, которое изогнуто и раздвоено к концу. Изгиб для удобного соприкосновения с поверхностью, а раздвоение на конце – вылочка, которая позволяет сразу же выкладывать овощи на блюдо.

Нож для срезания мяса с костей или вырезания костей. Маленький ножик со специфично меняющимся по ширине лезвием. Лезвие короткое, шире у основания и заостренное в конце. Режущая кромка изогнута. Такая форма позволяет максимально проникнуть в места, куда другой нож не попадет.

Нож для нарезки. Имеет средней длинны  неширокое лезвия закругленное в конце. Кромка ровная без зазубрин. Может иметь характерные углубления на лезвии для предотвращения прилипания к лезвию продукта. Используется для нарезания продуктов имеющих высокую плотность, мясо, рыба.

Нож для мягкого сыра. Имеет длинное средней ширины лезвие. Кончик ножа раздвоен и образует вилочку, которая позволяет выкладывать сыр  с доски на блюдо. На поверхности лезвия так же могут быть углубления для предотвращения налипания. Лезвие ножа приподнято над рукояткой для избегания чрезмерного усилия, позволяющее нарезать сыр прозрачными тонкими  кусочками.

Филейный нож. Очень длинный и узкий нож. Такое лезвие позволяет нарезать тонкие кусочки большой площади. Нож достаточно гибкий, и это позволяет ему выполнять ряд других полезных функций.

Поварской нож. Широкое средней длинны сужающееся лезвие. Спектр действия достаточно широк. Но используется для неточной быстрой нарезки. Тяжелое лезвие позволяет быстро и удобно насекать например  зелень или чеснок.

Нож для мяса. Большой расширенный и закругленный в конце нож. В домашнем обиходе почти не используется, предназначен для нарезания сырого мяса. Позволяет быстро справляться с жилами и пленками в сыром мяса.

Японский нож для суши и сашими. Широкое, прямое по кромке лезвие, закругленное в конце. Используется для нарезки в японской кухне.

Кухонный топорик. Имеет широкий спектр использования. Но предназначен, в основном, для мяса.

Хиты продажЛучшие товары
luminarcФранция
berghoffБельгия
vinzerШвейцария
bohemiaЧехия
rondellГермания
simaxЧехия
granchioИталия
maestroКитай
pasabahceТурция
metrotСербия
silikomartИталия
vigarИспания
stilarsИталия
tramontinaБразилия
Country
Kitchen
Cristalleria
Acampora
Same
Decorazione
zucconiИталия
alberti livioИталия

Х
СЕГОДНЯ ДЕЙСТВУЕТ
СКИДКА
 
-3%
ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА ЧЕРЕЗ КОРЗИНУ
ОК
А ЕЩЕ У НАС ЛУЧШИЙ НАКОПИТЕЛЬНЫЙ ДИСКОНТ В УКРАИНЕ ДО 15%!