Стеклянные крышки на нашей кухне играют не самую важную, но и не последнюю роль. Стеклянная крышка более хрупкая в сравнении с металлической, но намного удобней. Термостойкое стекло позволяет наблюдать за процессом приготовления не снимая крышки. Отличным компромиссом являются стеклянные крышки с металлическим кольцом по краю крышки. Они позволяют смотреть что под крышкой, а их край, самое уязвимое место, сделан из надежного металла.
Выбрать и купить стеклянную крышку сложнее. Очень важно подобрать верный диаметр. Если у вас уже есть сковорода или кастрюля, то подобрать на нее стеклянную крышку не так то просто. Верное решение купить стеклянную крышку того же производителя, что и посуды, на которую вы эту крышку подбираете. Но иногда это бывает достаточно сложной задачей. У большинства производителей посуда и крышки взаимозаменимы, но имеют небольшой «люфт».
Купить крышку с выпуском пара или без него, это выбор каждой хозяйки, но самым удачным решением являются крышки, где есть закрывающееся отверстие для выпуска пара. Они универсальны для любой ситуации.