Любите готовить жульен? Что может быть лучше классического жульена с грибами, курицей и сметаной? Правильный жульен можно приготовить только в специально предназначенных для этого формочках которые называются кокотницами. Кокотница - это, по своей сути мини-сковородочка имеющая оптимальную форму и размер для приготовления и подачи жульена на стол. Безусловно, можно приготовить жульен, скажем в гулятнице, а потом его разрывать на кусочки (порции) и раскладывать на тарелки - но тогда теряется практически весь смысл этого известного французского блюда. Используя качественные кокотницы вы сможете приготовить жульен по любому из рецептов которые вы сможете найти в интернете, а также красиво подать блюдо на стол.