Медные турки для кофе

Почему именно медь?

Турка из меди, в отличии от более современных аналогов из высокопрочных полимерных аналогов имеет высокую степень нагреваемости и теплопроводности. Во время приготовления кофе дно и стенки прогреваются равномерно, что позволяет напитку нагреваться в полном объеме. Если мы проведем аналогию с полимерной или металлической посудой для варки кофе мы сможем увидеть, что дно такой посуды разогреется довольно быстро, чего не скажешь о стенках, таким образом крупинки на дне перегорят, а крупинки оставшиеся сверху просто не успевают свариться. Сегодня купить медную турку для кофе можно только в специализированных магазинах, а стоимость такой посуды несколько выше. Не стоит расстраиваться - при правильной эксплуатации медная турка прослужит вам до 20-и лет.

Медь - это гибкий и податливый металл, который способен принимать разнообразные формы не требуя высоких температур. В магазинах представлены разнообразные медные турки для кофе, но неизменной характеристикой данного вида посуды является суженное горлышко посудины. Узкое горлышко турки выполняет значимую роль во время приготовления напитка - пенка из кофе создает некую пробку, которая не дает ароматам покидать область турки, что и делает напиток пряным и ароматным. Если вы обратите внимание на турки изготовленные из других материалов и представленные на полках магазинов вы сможете увидеть, что очень маленькое количество турок представлены с узким горлышком и большинство тех, что все же продаются изготовлены из меди. Поинтересуйтесь из чего изготовлена ваша турка для кофе. Медная основа, как и говорилось ранее очень гибкая, именно поэтому узкий носик чаще всего производиться именно в этом виде ручных кофеварок. Стоит отметить также такие преимущества данного метода варки:

• Медь не ржавеет. Одно из основных преимуществ, если вы еще принимаете решение купить турку медную, это устойчивость данного металла к коррозии, что существенно продлевает срок эксплуатации предмета и упрощает процесс очистки;
• Быстрая нагреваемость. В долгосрочной перспективе и если посмотреть на процесс варки кофе глобальнее, более высокая цена данного изделия очень быстро компенсируется экономией на электричестве или газу, так как скорость варки в такой посуде практически в два раза выше, чем в полимерных аналогах;
• Повышенная прочность. Самыми популярными аналогами медной кофеварке на сегодняшний день являются турки изготовленные из керамики, алюминиевые и турки из глины. В отличии от данных экземпляров медь является высокопрочным металлом - она не разобьется и не расколется во время эксплуатации.

Одним из очень важных факторов при выборе посуды из меди является то, что со временем медь начинает выделять довольно опасные для здоровья человека соединения. Для того, чтобы избежать пищевого отравления во время использования такого вида кофеварки следует:

• Не перегревать емкость. Во время приготовления напитка кофеварку следует ставить на холодную плитку и нагревать постепенно, а кофе варить на маленьком огне. Не оставляйте турку по долгу на огне - сразу после приготовления напитка уберите турку с плиты;
• Уход за туркой. Для того, чтобы создать барьер для выделения пагубных соединений внутреннюю часть посуды покрывают оловом. Мыть посуду следует мягкой тряпочкой под теплой водой. Ни в коем случае не скрести абразивной частью губки.

Вы все таки решили, что вам нужна турка из меди? Купить такую кофеварку можно прямо сейчас в нашем интернет магазине. Более 70-и моделей медных турок на любой карман и вкус. С помощью такой покупки вы превратите привычный для вас процесс утреннего приготовления кофе в необычный ритуал создания бодрящего напитка с неповторимым вкусом и ароматом, который зарядит вас бодростью и хорошим настроением на весь долгий день. Если вы не смогли определиться с моделью турки или у вас возникли дополнительные вопросы мы всегда готовы помочь вам в выборе. Для этого вы можете оформить заказ через сайт или позвонить по номеру телефона указанного на нашем сайте и наши менеджеры с удовольствием ответят на все ваши вопросы.

Турка или джезва? В чем разница?

Разницы нет - это одна и та же посуда. Только происхождение слова турка - турецкое, а джезва - африканский ее аналог.