Типы антипригарных покрытий Fismann

Выбирая сковороду мы смотрим на дизайн, прочность, высоту бортика, наличие крышки, конструкцию ручки, цену, но самое основное - антипригарное покрытие. Именно оно определяет срок службы и удобство в использовании сковородки.

Основные требования к качеству:

• Безопасность. Какая бы удобная не была посуда, но в первую очередь, она должна быть безопасной для здоровья. Материал не должен содержать вредных компонентов и не выделять их при нагревании.
• Долговечность. Все они без исключения имеют ограниченный срок службы. Он напрямую зависит от частоты использования, возможного перегрева, ухода за посудой, а также от того, какими лопатками Вы пользуетесь при жарке.
• Стойкость к истиранию - основная характеристика, которая определяет срок службы. Как бы хорошо не относились к аксессуару, но естественное истирание - неизбежно.
• Многослойность. Как правило, чем больше слоев нанесено на корпус, тем дольше оно прослужит. Но здесь тоже важно качество. Ведь есть варианты, когда один слой более прочен, нежели несколько.
• Возможность использования металлических лопаток и приборов, мытье в посудомоечной машине. Не всем комфортны силиконовые и нейлоновые лопатки, да и иногда просто удобно подковырнуть яишенку металлической вилкой, и даже, немного воспользоваться ножом. Делать этого не стоит, но некоторые типы настолько прочны, что позволяют такие манипуляции в порядке исключения.
• Максимальная температура нагрева. У одних производителей это 200, у других 260 и более градусов Цельсия. Чем выше допустимая температура, тем дольше прослужит покрытие. Ведь держать температуру около 200 градусов достаточно сложно.

Антипригарные покрытия Фисман - один из лучших вариантов на сегодняшний день. Что же предлагает производитель своему покупателю.

Преимущества покрытий Fissman:

• Безопасное для здоровья, не содержит вредных веществ, опасные компоненты не используются при производстве. В отличии от тефлофоновых, современные каменные, керамические, мраморные и гранитные покрытия производятся без компонентов, которые могут нанести вред здоровью.
• Фисман большинство своих сковород оснащает каменным покрытием. Это материал на основе минеральных компонентов с вкраплениями каменной крошки. Каменная крошка армирует слой и делает его более стойким к повреждениям. Это как раз тот случай, когда использование металлических приборов и мытье в посудомойке допустимы, но не рекомендованы.
• Все покрытия выполнены многослойными, что также повышает сопротивляемость к истиранию.
• Данную посуду можно нагревать до 260 градусов Цельсия, что упростит использование аксессуара.

Полный каталог смотрите в разделе Сковородки Fissman .

Основные типы и их характеристики:

Eco Stone

• Каменное
• Многослойное
• Устойчиво к истиранию, выдерживает 10 000 циклов
• Толщина 40-60 мкм
• Твердость по Бринелю - HB
• Максимальная температура нагрева - 260 град. Цельсия
• Коллекции: Magic Brown, Charm Stone, Malachite, Monblane, Veneta, Crema Nova, Imperial Gold.

TouchStone

• Каменное
• Многослойное
• Толщина 25-35 мкм
• Устойчиво к истиранию, выдерживает 3 000 циклов
• Твердость по Бринелю - HB
• Максимальная температура нагрева - 260 град. Цельсия
• Коллекции: Mosses, VULCANO, Borneo, Latte, Mini Chef.

Platinum

• Каменное
• Многослойное
• Толщина 25-35 мкм
• Устойчиво к истиранию, выдерживает 4 000 циклов
• Твердость по Бринелю - HB
• Максимальная температура нагрева - 260 град. Цельсия
• Коллекции: Rebusto, Vesuvio Stone, ROCK STONE, Moon Stone, Fuego, Grey Stone, Grandee Stone.

Marble

• Мраморное
• Толщина: 25-35 мкм
• Износостойкость: ≥ 3000 циклов
• Твердость: ≥2H
• Максимальная температура нагрева - 260 град. Цельсия
• Коллекции: Fiore, Penetta.